Kondezirano mlijeko

 

(Zaslađeno i nezaslađeno)

 Nakon sto sam isprobala ovaj brzinski način pravljenja kondeziranog  mlijeka odlucila sam da neću vise da trazim u dučanu.Probajte i vi zaista je brzo i odlično!!

Sastojci

• Za  500 ml kondenziranog mlijeka

• 1 litra mlijeka (ja sam koristila 3% mm)
• 100gr sećera
• 2 vanilija sećera

U vecu posudu u kojoj cete kuhati usuti mlijeko i staviti na naj jacu vatru uz stalno mjesanje drvenom kuhacom i paziti da ne pokipi kad zavrije.Kad je mlijeko uzavrlo ako cete praviti zaslađeno usuti secer i vaniliju i dalje mjesati.Mlijeko ce se pjeniti,smanjiti vatru i kuhati oko 30min dok se mlijeko ne smanji na pola količine.Promjenit ce boju bit ce kremastije.
Izgasiti vatru i usuti u sterilnu teglicu ohladiti i staviti na hladno.

Ako radite nezaslađeno mlijeko onda nećete stavljati sećer i vaniliju sećer.Kuhati isto i kad se smanji kolicina ugasiti i usuti u sterilnu teglicu.Ono će biti nesto svjetlije od zaslađenog.

Recept imate i ovdje 

Smoothie sa sumskim voćem

 

Sastojci

Broj osoba:

2 osobe

• 2dl jogurta gustog(sa najmanjem postotkom masnoce)
• 2dl mlijeka
• 2pune sake sumskog voca
• 2zlice meda
• 1kasikica cimeta
• leda po potrebi

•  

  Priprema

  Vrijeme pripreme:

  5 min

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Pomjesati jogurt,mljeko,med i cimet pa malo izmiksati sa stapnim mikserom ili u blenderu.
     Dodati zaledeno voce pa miksati dok ne dobijemo gustu smjesu.
  2. 2
     Usuti u caste dodati 1-2kockice ledaili jos voca po vrhu.
     
     

     

     
     
     
     

  Posluživanje

  Ja sam dodala jos meda da bude slade ,a led nisam jer je voce bile zaledeno.Mozete dodati i pola zrele banane !!!
  
  
  

Uz dodatak žitarica...

Topla čokolada

 

Sastojci

Broj osoba:

2 osobe

• 5dl mlijeka
• 2zlice kakaa tamnog
• 1zlica nesquika ili neke slicne prah cokolade
• 1zlica gustina
• 2zlice sećera
• 1rebro cokolade 70%
• 1rebro cokolade tamne za kuhanje
•  
•  
•  

  Priprema

  Težina:

  Jednostavno

  1. 1
     Staviti 4 dl mljeka da zakuha,a u onih 1 dl razmutiti kakao,nesquik,gustin i secer.Mjesati da ne bude grudica.
     Kad se mljeko zagrijalo skloniti ga pa umjesati smjesu i vratiti na vatru smanjiti i mjesati citavo vrijeme,pa dodati cokoladu izlomljenu na kockice .Kad provrije skloniti i ostaviti samo malo da se prohladi.

  Posluživanje

  U ovu smjesu mozete dodati vise secera al meni je taman.Mozete dodati ako volite ruma,korice narandze ili soka narandze,cimeta.Po zelji stavite ono sto najvise volite.